Urlaub am Kalterer See :: Parc Hotel am See

Die Geschichte des "Parc Hotel am See" ist noch jung und lebt mit der Eigentümerfamilie De Carli.
Der Gründer Helmuth De Carli hat von klein auf in der Hotellerie angefangen. Bereits Anfang der 80er machte er
sich mit dem 4 Sterne Hotel "Kartheinerhof" und dessen renommierten Restaurant einen Namen
in Südtirols Tourismus- und Gastronomieszene.

Angefangen hat alles bei seinem Onkel Richard väterlicherseits, welcher in Auer Anfang der 60er Jahre das Hotel "Elefant" geführt hat. Helmuth De Carli hat schon als junger Knabe seine Nase in Onkel's Hotel gesteckt.
Im Teenageralter entwickelte sich seine Karriere mit dem klassischen "Koffertragen", doch er wechselte rasch
ins dazugehörige Restaurant. Nach einigen Monaten zog es in die große weite Welt und lernte als Volontär
im legendären Hotel "Metropole" in Brüssel das Fach von der Pike auf.

Helmuth De Carli hatte immer großen Ehrgeiz und auch viel Glück. Im Jahre 1969 machte er Bekanntschaft mit
Familie Franz-Josef und Gerda Klein aus Köln. Das Ehepaar war Anfang der 60er Jahre im Besitz der
Pension "Gerda" am Osteingang von Kaltern.

Hotel Kartheinerhof 1981

Bei der Suche nach einem geeigneten Pächter durfte Helmuth De Carli erstmals "Chef-Luft" schnuppern und lebte für seine Gäste und seinen Betrieb. Am 7. März 1969 war er stolzer Pächter der Pension "Gerda". Bereits ein Jahr später kam ein weiterer Betrieb, die Garni "Panigl" hinzu, welchen Helmuth De Carlis Mutter 18 Jahre lang führte. Da die Betriebe direkt angrenzend waren, konnten diese sehr gut gemeinsam verwaltet werden. Die Garni "Panigl" hatte ein schönes Freibad mit großer Liegewiese und wurde als Dependance des Hotel "Kartheiner Hof" mit der ruhigen etwas erhöhten Lage geführt. Privates und Berufliches vermischten sich: Als er für sein Küchenteam noch eine Köchin suchte, wurde er in Villanders unweit von Klausen fündig. Das Kochmädchen trug damals noch brünette Locken...

Mit der Eheschließung im November 1976 war das private Glück perfekt. Gemeinsam führten sie die im Frühjahr erworbene Pension "Gerda" und lebten ihren Traum. Doch Helmuth De Carli packte wieder der Ehrgeiz und hatte gemeinsam mit dem Stararchitekt Manfred Wachter aus Bozen die Idee, aus der einfachen Pension ein 4 Sterne Hotel zu bauen.

Im September 1979 erblickte die Erstgeborene namens Marion das Licht der Welt und machte ihren Eltern große Freude. Im selben Herbst begann die 20-monatige Umbauzeit mit Eröffnung am 14. Juni 1981 des nunmehr 4 Sterne Hotel "Kartheiner Hof" geladen. Im September 1981 war das Familienglück perfekt mit der Geburt des Stammhalters Marcus.

Als die Kinder Marion und Marcus im Teenageralter waren, wählten die beiden den Besuch der Hotelfachschule in Meran und lernten bei Practikas. In London im 5-Sterne-Hotel "Thistle", im 3-Sterne-Restaurant "Le Calandre" bei Padova, im Hotel "Pelicano" in Porto Ercole (I), "La Posta Vecchia" in Ladispoli (I), am Chiemsee im berühmten Gasthaus "Zur Linde" aber auch in Südtirol wie im Parkhotel "Laurin" um nur einige zu nennen.

Nach der Heimkehr der Beiden führte die Familie De Carli sehr erfolgreich das Hotel Kartheiner Hof & Hotel Panigl am südlichen Ortseingang von Kaltern bis zum Jahre 2000.

Hotel Kartheinerhof 1990

Pension "Luggin" am Ostufer des Kalterer Sees 1998

Frau De Carli träumte schon länger von einem kleinen feinen Hotel in Toplage am Kalterer See. Zufall hin, Schicksal her. Die große Wende im Leben der Familie De Carli passiert mit dem Erwerb eines Grundstückes und der zugehörigen 2-Sterne Pension "Luggi" mit 20 Gästebetten und Etagendusche. Direkt am Ostufer des Kalterer Sees gelegen mit langem und damals noch öffentlichen Badestrand. Marion, die Älteste
führt den Betrieb mit einem kleinen Team, während die Eltern den Kartheiner Hof mit Leben erfüllen. Nach einem Jahr Überlegen ist die Familie bereit einen großen Schritt zu wagen und aus dem
einfachen Betrieb am See ein schönes Wohlfühlhotel zu bauen. Die in Familienbesitz befindlichen Hotels
Kartheinerhof & Hotel Panigl am südlichen Ortseingang sollen verkauft werden. Gesagt, getan.

Die Bauarbeiten unter der Leitung des renommierten Architektenbüro Wachter & Partner aus Bozen beginnen
im Jahre 2000 und dauern exakt ein Jahr. An Ostern 2001 ist es soweit und die ersten Gäste fahren
die Einfahrt runter zum See. Der gigantische Hotelbau überrascht alle - von klein ist nichts zu sehen.
Insgesamt wurde eine Fläche von rund 13.800 Kubikmeter mit zusätzlichen 5.000 für die Tiefgarage verbaut. Offizielle Eröffnung des neuen 4 Sterne "Parc Hotel am See" feiert Familie De Carli mit Stammgästen und Freunden aus nah und fern am sonnigen 21. Juli im Jahr 2001.

Feierliche Eröffnung mit Südtirols Landeshauptmann Dr. Luis Durnwalder, Präsident vom Tourismusverein Sighard Rainer, Vize-Bürgermeister von Kaltern Dr. Arnold von Steffenelli und Wirtschaftsmentor und Freund der Familie Dr. Alexander von Egen (v.r.)

Parc Hotel am See - Eröffnung am 21. Juli 2001

Im Winter 2005 ist es Zeit für die Erweiterung der Seeterrasse als Wintergarten, da es im über die Region hinaus bekannte Restaurant mittlerweise zu eng ist. Der Wintergarten trägt den Namen "Le Orangerie", da einige Orangenbäumchen den frischen Duft vom sonnigen Mittelmeer verströmen. Im Frühjahr 2006 wird der Bacchus Keller mit 110m² Fläche und Platz für mehr als 300 edle Tropfen aus dem kleinen aber feinen Weinland Südtirols eröffnet. Als vorläufig letztes Baudetail zählt die Entstehung der Panoramasauna am See, welche ab Juli 2008 Saunaliebhaber verwöhnen wird.

Mittlerweile sind wir mitten in unserer 8. Saison und zählen viele Urlaubsfreudige - ganz nach dem Motto:
Nichts tun müssen - alles tun können -
zu unseren geschätzten Stammgästen.

In diesem Sinne ein Herzliches Dankeschön und
bis zum Herzlichen WIEDERSEHEN
oder bis zum 1. KENNENLERNEN.

Ihre Gastgeberfamilie
Helmuth und Agnes De Carli
mit den Geschwistern Marion und Marcus

zu unseren Angeboten

3 HERBSTTAGE AM SEE