Ihr Gourmethotel an der Weinstraße in Südtirol
wein.kaltern
Als eines der kleinsten Weinanbaugebiete Italiens weist Südtirol die höchste Dichte an DOC-zertifizierten Weinen und gleichzeitig
die größte Sortenvielfalt Italiens auf.
Die Anbauflächen reichen von Hängen am Fuße der Alpen bis hin zu Rebbergen in flachen mediterran angehauchten Regionen. Unterschiedliche Bodentypen, Klimazonen und Höhenlagen geben den Südtiroler Weinen ihr Aroma.
Wir vom Südtiroler Gourmethotel am See sind Mitglied der Dachmarke wein.kaltern. Das Weindorf Kaltern kann auf eine Jahrtausende alter Tradition im Weinanbau zurückblicken und seit jeher bilden edler Wein und gutes Essen eine perfekte Symbiose. Alle Mitgliedsbetriebe dieser Kooperation stehen für erstklassige Qualität in den Bereichen Wein, Gastronomie und Beherbergung im Süden Südtirols. Die Winzer unter den Mitgliedern werden, von Juniorgastgeber Marcus De Carli, wöchentlich in unser Parc Hotel am See eingeladen um Ihre Leidenschaft und Ihr Fachwissen unseren Gästen näher zu bringen.
Wer sich unterscheidet, behauptet sich…
Nach 10 Jahren wein.kaltern war es wichtig, die vergangene Zeit zu rekapitulieren. Die Fragen nach dem „Wer sind wir?“, „Wofür stehen wir?“ und „Was erzählen wir?“ mussten beantwortet werden. Alle Antworten finden wir in diesem Leitsatz: wein.kaltern ist eine Initiative für Qualität und Weinkultur der Weinwirtschaft in Kaltern am See. Viele Schritte in eine noch erfolgreichere Zukunft sind bereits getan, doch noch liegt ein langer Weg vor uns.
BACCHUS KELLER IM PARC HOTEL KALTERN
